HLAVNÍ SORTIMENT

ČOKOLÁDOVÝ-ŘEPOVÝ

POPIS
Čokoládový korpus s vařenou červenou řepou, zalitý čokoládovou ganache s vanilkovým mascarpone, sypaný kakaem

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, kypřící prášek, jedlá soda, vejce, jedlá sůl, červená řepa, čokoláda 55%, kakao, slunečnicový olej, smetana 30%, máslo, mascarpone, vanilkový lusk

SACHER

POPIS
Čokoládový korpus promazaný meruňkovou marmeládou a zatažený do čokoládové ganache

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, kypřící prášek, vejce, jedlá sůl, čokoláda 55%, kakao, máslo, smetana 30%, pudink, meruňkový džem

OŘECHOVÝ

POPIS
Ořechový korpus promazaný meruňkovou marmeládou, plněný kakaovým sněhovým máslovým krémem s rumem, pokrytý čokoládovou ganache, sypaný mletými vlašskými ořechy

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, máslo, vejce, vlašské ořechy, mléko, podmáslí, slunečnicový olej, cukr, rum, kakao, meruňková marmeláda

MRKVOVÝ

POPIS
Mrkvový korpus se sekanými vlašskými ořechy a pomerančovým džusem, plněný citrónovým krémem ze smetanového sýru Philadelphie

SLOŽENÍ
Vejce, třtinový cukr, slunečnicový olej, pšeničná mouka, sůl, kypřící prášek, jedlá soda, mrkev, skořice, pomerančový džus, vlašské ořechy, Philadelphia, cukr, citrónová šťáva

ČOKOLÁDOVÝ LANÝŽOVÝ S NUGÁTEM

POPIS
Pečený čokoládový krém na sušenkovém základu s vyšlehaným nugátem

SLOŽENÍ
Máslo, čokoláda 55%, čokoláda 70,5%, cukr třtinový, vejce, sušenky, smetana 30%, 100% líškooříšková pasta, bílá čokoláda 33%

TVAROHOVÝ S MASCARPONE

POPIS
Pečený tvarohový krém na lineckém základu s citrónovým krémem z mascarpone, zakysané smetany a šlehačky

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, máslo, mléko, tvaroh, pudink, rum, citrónová šťáva, cukr, mascarpone, smetana 30%, zakysaná smetana, kypřící prášek

ARAŠÍDOVÝ PIVNÍ

POPIS
Korpus z černého piva promazaný arašídovým máslem a vanilkovým mascarpone

SLOŽENÍ
Černé pivo, máslo, cukr, kakao, podmáslí, vejce, vanilkový extrakt, pšeničná mouka, jedlá soda, arašídové máslo, mascarpone, smetana 30%, vanilkový lusk, kypřící prášek

SVĚTLÝ PIŠKOT VYSOKÝ S ČERSTVÝM OVOCEM (NEBO SE SVAŘENÝMI VIŠNĚMI)

POPIS
Piškotový korpus plněný vanilkovým mascarpone doplněný o čerstvé ovoce nebo svařené višně

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, cukr, slunečnicový olej, kypřící prášek, mascarpone, smetana 30%, vanilkový lusk

Pozn.: Ceny jsou pouze orientační, konečná výše závisí na ceně ovoce, za které si účtujeme příplatek.

CHEESECAKE S BÍLOU ČOKOLÁDOU

POPIS
Pečený krém na sušenkách s krémem z bílé čokolády

SLOŽENÍ
Ricotta, Philadelhia, cukr, mandle, sušenky, máslo, vejce, vanilkový lusk, smetana 30%, bílá čokoláda 33%

TVAROHOVÝ DORT S BORŮVKAMI

POPIS
Tvarohový korpus s tvarohovým krémem a želírovaným ovocem

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, máslo, vejce, tvaroh, prášek do pečiva, cukr, borůvky, želatina, citronová šťáva a kůra

SKOŘICOVÝ

POPIS
Na základu z lineckého těsta pečený skořicový tvarohový krém s pařížskou šlehačkou

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, kypřící prášek, máslo, čokoláda 55%, tvaroh, vejce, pudink, skořice, cukr, mléko, smetana 30%

KOKOSOVÝ DORT

POPIS
Kokosový korpus promazaný rybízovou marmeládou plněný krémem z bílé čokolády zdobený čokoládovým krémem

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, mléko, bílá čokoláda 30%, 100% kokosová pasta, strouhaný kokos, smetana 30%, čokoláda 55%, rybízová marmeláda 

MANDLOVÝ DORT

POPIS
Mandlový korpus plněný mandlovým mascarpone zdobený čokoládovým krémem

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, mléko, 100% mandlová pasta, mandle, smetana 30%, čokoláda 55%, smetana 30%, mascarpone  

OŘECH S MERUŇKOVOU MARMELÁDOU A ČOKOLÁDOVOU POLEVOU

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, mléko, podmáslí, vlašský ořech, slunečnicový olej, kypřící prášek, meruňková marmeláda, čokoláda 55%, máslo, vejce

PERNÍK S JABLKY

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, slunečnicový olej, mléko, podmáslí, cukr, kakao, perníkové koření, prášek do pečiva, jablka, čokoláda 55%, máslo, kokos, vejce

MANDLOVÁ SUŠENKA S ČOKOLÁDOU

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, máslo, vejce, čokoláda 55%, mandle

OVESNÁ SUŠENKA S ČOKOLÁDOU A VLAŠSKÝMI OŘECHY

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, ovesné vločky, cukr, třtinový cukr, máslo, vejce, čokoláda 55%, vlašské ořechy,  jedlá sůl, 

ČOKOLÁDOVÝ CUPCAKE

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, třtinový cukr, kypřící prášek, jedlá soda, vejce, jedlá sůl, čokoláda 55%, kakao, smetana 30%, podmáslí, máslo

PROFITEROL KARAMELOVÝ S VANILKOVÝM KRÉMEM

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, máslo, sůl, mascarpone, smetana 30%, vanilkový lusk, cukr, vejce

ČOKOLÁDOVO-OŘÍŠKOVÁ HRUDKA

SLOŽENÍ
Lískové oříšky/mandle, čokoláda 55%, smetana 30%, kakao, máslo

PAŘÍŽSKÝ KOŠÍČEK

POPIS
Kakaový křehký košíček plněný čokoládovou ganache s pařížskou šlehačkou, sypaný čokoládovou sušenkou

OVOCNÝ KOŠÍČEK

SLOŽENÍ
Linecký košíček plněný citrónovým nebo vanilkovým krémem, dekorovaný svařenými višněmi popřípadě čerstvým ovocem

ŠTRŮDL

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, sádlo, světlé pivo, strouhanka, skořice, cukr, jablka, máslo

STŘÍKANÉ BANÁNKY

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, máslo, cukr, vejce, rybízová marmeláda, rum, čokoláda 55%

JABLEČNÁ BUCHTA SE SKOŘICÍ

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, prášek do pečiva, vejce, cukr, olej, mléko, skořice, jablka

VĚTRNÍKY

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, cukr, máslo, sůl, mléko, kukuřičný škrob, pasterované žloutky, vanilkový lusk, bílá čokoláda 33%, 100% ořechová pasta (mandle, lískový oříšek, arašíd, pistácie)

ARAŠÍDOVÁ BÁBOVKA

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, mléko, 100% arašídová pasta, kakao, čokoláda 55%

Celá bábovka 560 Kč.

MANDLOVÁ BÁBOVKA

SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, mléko, 100% mandlová pasta, mandle, čokoláda 55%

Celá bábovka 560 Kč.