DORTY
EXTRA ČOKOLÁDOVÝ
POPIS
Hutný čokoládový korpus plněný čokoládovou ganache, sypaný kakaem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, třtinový cukr, kypřící prášek, jedlá soda, vejce, čokoláda 55%, kakao, smetana 30%, podmáslí, máslo, káva
15 cm
1150,-
20 cm
1440,-
25 cm
2000,-
ČOKOLÁDOVÝ-ŘEPOVÝ
POPIS
Čokoládový korpus s vařenou červenou řepou, zalitý čokoládovou ganache s vanilkovým mascarpone, sypaný kakaem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, kypřící prášek, jedlá soda, vejce, jedlá sůl, červená řepa, čokoláda 55%, kakao, slunečnicový olej, smetana 30%, máslo, mascarpone, vanilkový lusk
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
MECHOVÝ
POPIS
Špenátový korpus plněný tvarohovým krémem a jahodami
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, špenát, cukr, vejce, slunečnicový olej, kypřící prášek, citronová šťáva a kůra, mascarpone, smetana 30%, tvaroh, jahody
15 cm
20 cm
1050,-
25 cm
MÍŠA DORT
POPIS
Tvarohový krém na lehkém kakaovém korpusu
SLOŽENÍ
Tvaroh, máslo, vejce, cukr, pšeničná mouka, sůl, kakao, rum, smetana 30%, čokoláda 55%
15 cm
20 cm
980,-
25 cm
KAKAOVÝ PIŠKOT SE SVAŘENÝMI VIŠNĚMI
POPIS
Kakaový piškotový korpus promazaný svařenými višněmi, plněný pařížskou šlehačkou
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, vejce, kakao, čokoláda 55%, smetana 30%, kypřící prášek, višně, griotka, bramborový škrob, slunečnicový olej
15 cm
730,-
20 cm
910,-
25 cm
1270,-
SACHER
POPIS
Čokoládový korpus promazaný meruňkovou marmeládou a zatažený do čokoládové ganache
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, kypřící prášek, vejce, jedlá sůl, čokoláda 55%, kakao, máslo, smetana 30%, pudink, meruňkový džem
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE
POPIS
Pečený krém na bezlepkovém základu s pistáciovým krémem
SLOŽENÍ
Cream cheese, smetana 30%, cukr, máslo, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), čokoláda 55%, vejce, kukuřičný škrob, vanilkový lusk, bílá čokoláda, 100% pistáciová pasta
15 cm
20 cm
1150,-
25 cm
KARAMELOVÝ CHEESECAKE
POPIS
Pečený krém na bezlepkovém základu s karamelovým mascarpone
SLOŽENÍ
Cream cheese, smetana 30%, cukr, máslo, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), čokoláda 55%, vejce, kukuřičný škrob, vanilkový lusk, mascarpone
15 cm
20 cm
1050,-
25 cm
ČOKOLÁDOVÝ CHEESECAKE
POPIS
Pečený čokoládový krém na bezlepkovém základu s čokoládovou ganache
SLOŽENÍ
Cream cheese, smetana 30%, cukr, máslo, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), čokoláda 55%, vejce, kukuřičný škrob, vanilkový lusk
15 cm
20 cm
1150,-
25 cm
RED VELVET
POPIS
Vláčný korpus s podmáslím zatažený do vanilkového krému
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, máslo, slunečnicový olej, podmáslí, vejce, kypřící prášek, sůl, jedlá soda, jablečný ocet, sýr Philadelphia, vanilkový extrakt, červené barvivo
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
MAKOVÝ
POPIS
Makový korpus promazaný rybízovou marmeládou, plněný sněhovým máslovým krémem s rumem, pokrytý čokoládovou ganache, sypaný celým mákem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, kypřící prášek, vejce, podmáslí, mák, čokoláda 55%, slunečnicový olej, smetana 30%, máslo, rybízová marmeláda, rum
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
OŘECHOVÝ
POPIS
Ořechový korpus promazaný meruňkovou marmeládou, plněný kakaovým sněhovým máslovým krémem s rumem, pokrytý čokoládovou ganache, sypaný mletými vlašskými ořechy
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, máslo, vejce, vlašské ořechy, kypřící prášek, podmáslí, slunečnicový olej, cukr, rum, kakao, čokoláda 55%, smetana 30%, meruňková marmeláda
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
JAHODOVÝ VELVET
POPIS
Jahodový korpus promazaný jahodovým pyré s jahodovým krémem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, máslo, slunečnicový olej, podmáslí, vejce, kypřící prášek, sůl, jedlá soda, jablečný ocet, mascarpone, smetana 30%, lyofilizované jahody
15 cm
20 cm
1150,-
25 cm
BORŮVKOVÝ VELVET
POPIS
Borůvkový korpus promazaný borůvkovým džemem s borůvkovým krémem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, máslo, slunečnicový olej, podmáslí, vejce, kypřící prášek, sůl, jedlá soda, jablečný ocet, mascarpone, smetana 30%, lyofilizované borůvky
15 cm
20 cm
1150,-
25 cm
MALINOVÝ VELVET
POPIS
Malinový korpus promazaný malinovým pyré s malinovým krémem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, cukr, máslo, slunečnicový olej, podmáslí, vejce, kypřící prášek, sůl, jedlá soda, jablečný ocet, mascarpone, smetana 30%, lyofilizované maliny
15 cm
20 cm
1150,-
25 cm
MAKOVÝ RYBÍZOVÝ CHEESECAKE
POPIS
Tvarohový krém s mákem pečený na křehkém základu s rybízovou marmeládou
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, prášek do pečiva, cukr, máslo, mléko, tvaroh, pudink, rum, citronová šťáva, mák, rybízová marmeláda
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
BROWN VELVET
POPIS
Kakaový korpus s podmáslím zatažený do vanilkového krému ze smetanového sýru Philadelphie
SLOŽENÍ
Máslo, slunečnicový olej, cukr, vejce, kypřící prášek, pšeničná mouka, kakao, sůl, podmáslí, jedlá soda, jablečný ocet, Philadelphia, vanilkový extrakt
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
MRKVOVÝ
POPIS
Mrkvový korpus se sekanými vlašskými ořechy a pomerančovým džusem, plněný citrónovým krémem ze smetanového sýru Philadelphie
SLOŽENÍ
Vejce, třtinový cukr, slunečnicový olej, pšeničná mouka, sůl, kypřící prášek, jedlá soda, mrkev, skořice, pomerančový džus, vlašské ořechy, Philadelphia, cukr, máslo, citrónová šťáva
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
ČOKOLÁDOVÝ LANÝŽOVÝ
POPIS
Pečený čokoládový krém na bezlepkovém základu sypaný kakaem
SLOŽENÍ
Máslo, čokoláda 55%, čokoláda 70,5%, cukr třtina, vejce, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), smetana 30%, kakao
15 cm
580,-
20 cm
720,-
25 cm
1000,-
ČOKOLÁDOVÝ LANÝŽOVÝ S NUGÁTEM
POPIS
Pečený čokoládový krém na bezlepkovém základu s vyšlehaným nugátem
SLOŽENÍ
Máslo, čokoláda 55%, čokoláda 70,5%, cukr třtinový, vejce, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), smetana 30%, 100% líškooříšková pasta, bílá čokoláda 33%
15 cm
670,-
20 cm
840,-
25 cm
1170,-
TVAROHOVÝ S MĚRUŇKOU
POPIS
Pečený tvarohový krém na křehkém základu s meruňkovým džemem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, máslo, mléko, tvaroh, pudink, rum, citrónová šťáva, cukr, meruňková marmeláda, kypřící prášek
15 cm
580,-
20 cm
720,-
25 cm
1000,-
TVAROHOVÝ S MASCARPONE
POPIS
Pečený tvarohový krém na křehkém základu s citrónovým krémem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, máslo, mléko, tvaroh, pudink, rum, citrónová šťáva, cukr, mascarpone, smetana 30%, zakysaná smetana, kypřící prášek
15 cm
580,-
20 cm
720,-
25 cm
1000,-
TVAROHOVÝ S OVOCEM
POPIS
Pečený tvarohový krém na křehkém základu s želírovaným ovocem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, máslo, mléko, tvaroh, pudink, rum, citrónová šťáva, cukr, ovoce (jahody, maliny, borůvky, ostružiny), želatina, kypřící prášek
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
ARAŠÍDOVÝ PIVNÍ
POPIS
Korpus z černého piva promazaný arašídovým máslem a vanilkovým mascarpone
SLOŽENÍ
Černé pivo, máslo, cukr, kakao, podmáslí, vejce, vanilkový extrakt, pšeničná mouka, jedlá soda, arašídové máslo, mascarpone, smetana 30%, vanilkový lusk, kypřící prášek
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
SVĚTLÝ PIŠKOT NÍZKÝ SE SVAŘENÝMI VIŠNĚMI
POPIS
Piškotový korpus promazaný svařenými višněmi a plněný vanilkovým mascarpone
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, cukr, slunečnicový olej, kypřící prášek, višně, griotka, bramborový škrob, mascarpone, smetana 30%, vanilkový lusk
15 cm
730,-
20 cm
910,-
25 cm
1270,-
PEANUTBUTTER GRANOLA
POPIS
Veganský řez s arašídovým máslem a kokosovou granolou
SLOŽENÍ
Bezlepkové ovesné vločky, čokoláda 55%, 100% arašídové máslo, kokosový olej, javorový sirup, sůl, kokos
15 cm
20 cm
840,-
25 cm
PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE PHILADELPHIA
POPIS
Cheesecake s čokoládovou ganache a pistáciovým krémem
SLOŽENÍ
Ricotta, Philadelphia, cukr, mandle, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), máslo, vejce, vanilkový lusk, čokoláda 55%, smetana 30%, 100% pistáciová pasta, bílá čokoláda 33%
15 cm
1120,-
20 cm
1400,-
25 cm
1960,-
CHEESECAKE S BÍLOU ČOKOLÁDOU
POPIS
Cheesecake s krémem z bílé čokolády
SLOŽENÍ
Ricotta, Philadelhia, cukr, mandle, bezlepkové piškoty (vejce, cukr, kukuřičná mouka), máslo, vejce, vanilkový lusk, smetana 30%, bílá čokoláda 33%
15 cm
1250,-
20 cm
1560,-
25 cm
2180,-
KARAMELOVÝ DORT S GRILIÁŠEM
POPIS
Piškotový korpus promazaný karamelem, sypaný griliášem a plněný karamelovým mascarpone
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, cukr, slunečnicový olej, kypřící prášek, mascarpone, smetana 30%, lískové ořechy, sůl
15 cm
730,-
20 cm
910,-
25 cm
1270,-
TVAROHOVÝ DORT S BORŮVKAMI
POPIS
Tvarohový korpus s tvarohovým krémem a želírovaným ovocem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, máslo, vejce, tvaroh, prášek do pečiva, cukr, borůvky, želatina, citronová šťáva, mascarpone
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
PUNČOVÝ DORT
POPIS
Světlý korpus máčený v griotce a rumu a promazaný rybízovou marmeládou
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, cukr, prášek do pečiva, rum, griotka, rybízová marmeláda, čokoláda 55%, mléko
15 cm
670,-
20 cm
840,-
25 cm
1170,-
KOKOSOVÝ DORT
POPIS
Kokosový korpus promazaný rybízovou marmeládou plněný krémem z bílé čokolády zdobený čokoládovým krémem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, bílá čokoláda 30%, 100% kokosová pasta, strouhaný kokos, smetana 30%, čokoláda 55%, rybízová marmeláda
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
LÍSKOOŘÍŠKOVÝ DORT
POPIS
Oříškový korpus plněný oříškovým mascarpone zdobený čokoládovou hrudkou
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, 100% lískooříšková pasta, čokoláda 55%, lískové ořechy, mascarpone, smetana 30%
15 cm
770,-
20 cm
960,-
24 cm
1340,-
MANDLOVÝ DORT
POPIS
Mandlový korpus plněný mandlovým mascarpone zdobený čokoládovým krémem
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, 100% mandlová pasta, mandle, smetana 30%, čokoláda 55%, smetana 30%, mascarpone, mandle
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
ARAŠÍDOVÝ DORT
POPIS
Arašídový korpus potřený arašídovým máslem s vyšlehaným vanilkovým mascarpone a zdobený arašídovou sušenkou
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, slunečnicový olej, prášek do pečiva, podmáslí, cukr, máslo, sůl, 100% arašídová pasta, čokoláda 55%, jedlá soda, smetana 30%, mascarpone, vanilkový lusk
15 cm
770,-
20 cm
960,-
25 cm
1340,-
MAKOVÝ CHEESECAKE
POPIS
Tvarohový krém s mákem pečený na křehkém základu s vyšlehaným krémem ze sýru Philadelphie
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, prášek do pečiva, cukr, máslo, mléko, tvaroh, pudink, rum, citronová šťáva, mák, sýr Philadelphia, smetana 30%
15 cm
820,-
20 cm
1030,-
25 cm
1440,-
SVĚTLÝ PIŠKOT VYSOKÝ S ČERSTVÝM OVOCEM (NEBO SE SVAŘENÝMI VIŠNĚMI)
POPIS
Piškotový korpus plněný vanilkovým mascarpone doplněný o čerstvé ovoce nebo svařené višně
SLOŽENÍ
Pšeničná mouka, vejce, cukr, slunečnicový olej, kypřící prášek, mascarpone, smetana 30%, vanilkový lusk, ovoce
CENA
Svařené višně nahoře i uvnitř 860,-/1130,-/1430,-
Svařené višně uvnitř, nahoře jahody 980,-/1380,-/1800,-
Svařené višně uvnitř, nahoře ovoce mix 1170,-/1750,-/2350,-
Uvnitř jahody, nahoře klasické zdobení 920,-/1250,-/1610,-
Uvnitř ovoce mix, nahoře klasické zdobení 1010,-/1440,-/1900,-
Jahody nahoře i uvnitř 1100,-/1620,-/2160,-
Ovoce mix nahoře i uvnitř 1470,-/2350,-/3270,-
15 cm
20 cm
24 cm
KONTAKTNÍ FORMULÁŘ